Salteado con pasta

¿Estáis hartos de hacer siempre la pasta con las típicas salsas? Hoy en el nuestro blog os presentamos una nueva forma de preparar pasta. 

INGREDIENTES
de 1 a 2 personas

• Espagettis.
• Guisantes.
• 12 Champiñones.
• 1/2 Cebolla.
• 1 Ajo.
• Salsa de tomate sofrito.
• Queso tierno para untar.
• Sal, salsa de soja, aceite.

ELABORACIÓN

Para hacer nuestra salsa, ponemos un poco de aceite en una sartén y cortamos y pelamos el ajo y la cebolla. Lo ponemos todo en la sartén para que se vaya haciendo. 

Cuando veamos que está casi echo, le ponemos los guisantes y los champiñones fileteados. Añadimos una cucharada y media de queso para untar, hasta que se derrita. Mezclandolo todo, añadimos la sal y la salsa de tomate. Lo dejamos unos 10 minutos y añadiremos una cucharada de salsa de soja y lo dejaremos 10 minutos más.

En una olla con agua ponemos los espaguetis a hervir. 

Cundo estén listos los escurrimos y los metemos en la salsa y lo mezclamos bien.

Podemos usar otras verduras y también podemos añadir carne o pescado. Esperamos que os guste. 

¡Buen provecho!

Salteado con pasta

Tortilla de espinacas y ajillos

Hoy os presentamos una fusión para el día que no se os ocurra que comer, pero sin dejar de comer sano.

INGREDIENTES
para 4 personas

• 4 huevos.
• 500g-1kg de espinacas.
• 4-6 ajos tiernos.
• Aceite, sal.

ELABORACIÓN

En una olla ponemos las espinacas a hervir y una vez hechas, las escurrimos. 

Procedemos a pelar los ajos, quitando lo verde y la primera capa. Los cortamos bien pequeños.
En una sartén echamos un poco de aceite y añadimos los ajos y las espinacas, dejando que se doren un poco. Echamos los huevos, y haciéndola bien de ambos lados, ya tendremos nuestra tortilla.

Ideal acompañarla con un trozo de pan y un poco de queso. Y ya tenemos una cena muy rica.

¡Buen provecho!

tortilla de espinacas y ajillos