Arroz con champiñones al curry

Os presentamos una alternativa de arroz para todos aquellos que quieran perder un poco de peso, por culpa de los excesos de estas fiestas. 


INGREDIENTES
para 1 persona

• Arroz (75gr).
• Champiñones (300gr).
• Sal, aceite, curry.
• Ajo.

ELABORACIÓN

En una olla ponemos un poco de aceite y le echamos un ajo troceado, y dejamos que se dore bien, añadimos los champiñones y el arroz, para que coja el sabor del ajo. Quitamos el ajo y añadimos agua, hasta que cubra. Le echamos una pizca de sal y un poco de curry en polvo. Lo dejaremos cocer. 
Una vez este todo bien cocido, según el gusto de cada uno, escurrimos y servimos. 

Otra alternativa es hacer el plato con arroz integral, aunque su tiempo de cocción es mayor. Esperemos que nuestra alternativa de arroz os guste mucho.

¡Buen provecho!

Arroz con champiñones al curry