Col sofrita

Vamos a hacer un poco de dieta, un plato muy rico y sano. Ideal para los días en que nos apetece hacer una comida ligera y nutritiva.


INGREDIENTES
para 4 personas

• 1 col mediana.
• 2-3 patatas.
• 2 ajos.
• Sal, aceite.

ELABORACIÓN

Quitamos las hojas mustias de la col, y la cortamos para que así hierva mejor. Pelamos las patatas, y las troceamos; añadimos las patatas y la col en una olla a hervir.

Cuando lo tenemos todo hervido. Pelamos los ajos, los cortamos en trozos y los freímos en una sartén con aceite caliente. Cuando estén los ajos dorados, echamos la col y las patatas, antes escurridas. Sofreimos nuestra col y ya lo podemos servir.

Podemos acompañar con un trozo de pan.

¡Buen provecho!

Col sofrita