Brownie de chocolate y nueces

Otra receta de brownie, pero esta un poco más crocanti. Las nueces son muy buenas para el corazón así que que mejor que ponerlas en nuestro postre.


INGREDIENTES
para 4 - 5 personas

Brownie de chocolate y nueces

• 2 huevos.
• 132 gr azúcar.
• 50 gr de harina.
• 125 gr chocolate de cobertura.
• 125 gr de mantequilla. 
• Un puñado de nueces (desmenuzadas).

ELABORACIÓN

Pondremos el chocolate y la mantequilla a deshacer hasta que esté bien líquido. Esto lo podéis hacer con una maquina especial para deshacer chocolate o simplemente una cacerola con agua y dentro un cazo, al baño maría. Así no se pos pegará ni quemará el chocolate.

En un bol pondremos el azúcar y los huevos y lo batiremos todo hasta que se haga una mezcla blanquecina. Cuando tengamos el chocolate desecho y bien mezclado con la mantequilla lo añadiremos a nuestra "masa". Para finalizar, echaremos la harina con un tamiz hasta que esté todo bien mezclado.

Antes de echarlos al molde le añadiremos las nueces desmenuzadas.

En un molde pondremos papel vegetal y lo untaremos de mantequilla. Luego le echaremos nuestra mezcla. 

Pre-calentamos el horno a 200º durante 10 minutos. Luego, cuando pongamos nuestro molde cambiaremos a una temperatura de 170º durante 30 minutos. 

Hay muchísimas variantes sobre postre, ya iremos viendo cuales.

¡Buen Provecho!

Brownie de chocolate y nueces